Intip Bisnis Katering Titiek Puspa yang Jadi Langganan Istana

Jakarta, Insertlive -

Titiek Puspa tak hanya dikenal sebagai penyanyi dan artis legendaris, tapi juga pengusaha yang sukses di bidang kuliner dengan Puspa Catering yang jadi langganan istana.

Awal mula bisnis itu terjalin karena suatu hari di bulan Ramadan 1984, pihak TVRI angkat tangan untuk menyediakan menu berbuka puasa karena banyak restoran tutup. Titiek Puspa sebagai penanggung jawab acara diminta menyediakan sendiri konsumsi untuk segenap artis dan kru yang terlibat.

"Saya bengong, wah, modar saya," kata Titiek Puspa dikutip dari buku 'A Legendary Diva' karya Alberthiene Endah yang diterbitkan Gramedia pada 2008.

Saat itu Titiek Puspa teringat dengan adiknya, Ninik, yang pandai memasak. Titiek menghubunginya dan meminta sang adik menyiapkan paket makan untuk 100 orang.

"Kowe beli rantang, plastik, sendok, macem-macem. Aku kasih dutinya kalau kamu mau," kata Titiek.

Tawaran itu tak langsung diterima Ninik. Jumlah yang begitu banyak membuat Ninik ragu, apakah dia sanggup atau tidak.

"Lo, kalau kamu ndak bisa, aku yang gila," Titiek mendesak Ninik.

Akhirnya kesepakatan tercapai. Menu yang dipesan siap sesuai jadwal. Lebih dari itu, ternyata semua yang menyantap puas dan memuji kelezanan makanan yang disajikan.

"Rupanya tanpa saya tahu telah terjadi kerja bakti besar-besaran di salah satu dapur rumah adik saya," tutur Titiek Puspa.

Setelah itu, Titiek mendesak sang adik untuk keluar dari pekerjaannya dan fokus menekuni bisnis katering. Tak cuma Ninik, adik-adik dan kakak-kakak Titiek Puspa pun berhenti bekerja dari kantor mereka untuk bergabung mengelola usaha katering.

Dari bisnis tersebut, mereka bisa membeli rumah di Jalan Perdatam yang kemudian menjadi markas Puspa Catering Services hingga sekarang. Klien Puspa Catering terus bertambah. Tak cuma acara-acara di TVRI, melainkan juga berbagai perusahaan dan BUMN, hingga acara-acara resmi di Istana Negara.

(yoa/and)