1 week ago
17
Resep Nasi Kacang Polong yang Viral gegara 'When Life Gives You Tangerines'/Foto: Freepik
Jakarta, Insertlive -
Drama Korea 'When Life Gives You Tangerines' menjadi viral karena memiliki cerita yang mendalam soal keluarga dan asmara.
Dalam drama yang diperankan IU dan Park Bo Gum ini, viral salah satu makanan yakni nasi kacang polong.
Nasi kacang polong ini rupanya makanan khas yang disajikan di Korea ketika masa perang.
Simak cara membuat nasi polong viral di bawah ini.
| 15 menit | mudah | 2-4 porsi |
| Daerah Asal Masakan : - | ||
| Kategori Masakan : - | ||
Bahan Bahan
-
500 ml beras
-
600 ml air
-
100 gram kacang polong segar masih dalam kulit
-
1 sendok teh garam
Cara Memasak:
-
Cuci beras dalam wadah saringan agar bersih dari kulit beras ataupun dedaknya. Bilas lalu tiriskan.
-
Masukkan ke dalam panci dengan tutup yang pas. Masukkan 600 ml air dan biarkan beras terendam selama sekitar 30 menit agar menyerap air.
-
Sementara itu, kupas kacang polong dari kulitnya. Cuci dan tiriskan.
-
Masukkan 1 sendok teh garam ke dalam beras yang direndam air dan di atasnya taburi kacang polong. Tutup panci lalu didihkan dengan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan dimasak selama 12 menit. Lalu matikan kompor. Jangan buka dulu tutup pancinya, biarkan nasi matang dengan panas yang ada selama 10 menit lagi.
-
Angkat tutup panci kemudian aduk nasi secara perlahan dari tepi panci agar bercampur dengan kacang polong. Hati-hati jangan sampai menghancurkan kacang polongnya.
(dis/dis)
BACA JUGA
detikNetwork
