15 Menu Sahur Pertama Ramadan 2026 yang Praktis dan Bergizi

Jakarta -

Sahur pertama selalu terasa spesial. Selain jadi penanda dimulainya puasa Ramadan 2026, momen ini juga sering menentukan ritme ibadah dan aktivitas di hari-hari berikutnya. Karena dilakukan di waktu yang terbatas, menu sahur idealnya praktis disiapkan namun tetap memenuhi kebutuhan gizi.

Memilih makanan yang tepat saat sahur penting untuk menjaga energi agar tetap stabil sepanjang hari. Kombinasi karbohidrat kompleks, protein, serat, serta cairan yang cukup bisa membantu tubuh tidak mudah lemas. Berikut 15 menu sahur pertama Ramadan 2026 yang praktis dibuat dan tetap bergizi.

1. Telur Rebus Bayam

Telur menjadi sumber protein sederhana yang cepat disiapkan dan mudah dicerna. Dipadukan dengan bayam yang kaya zat besi, menu ini membantu tubuh tetap bertenaga dan tidak mudah pusing saat beraktivitas.

2. Nasi Goreng Shirataki

Shirataki dikenal tinggi serat dan rendah kalori sehingga memberi efek kenyang tanpa terasa berat di perut. Menu ini cocok untuk sahur pertama karena ringan namun tetap mengisi energi.

3. Kentang Tumbuk Daging

Kentang merupakan karbohidrat kompleks yang pelepasan energinya lebih lambat. Teksturnya yang lembut ramah untuk lambung. Bila dipadukan dengan daging cincang, menu ini memberi kombinasi energi dan protein yang cukup untuk bertahan lebih lama tanpa camilan.

4. Tumis Brokoli Udang

Brokoli kaya serat dan antioksidan yang membantu tubuh tetap segar, sementara udang memberikan protein sekaligus lemak sehat yang mendukung fungsi otak dan konsentrasi. Kombinasi ini cocok untuk sahur karena tidak terlalu berminyak dan lebih ringan di lambung.

5. Tumis Kangkung Tempe

Tempe kaya protein nabati dan cukup padat sehingga membantu menahan lapar. Kangkung memberi tambahan serat dan zat besi, membuat menu ini pas untuk menjaga stamina selama puasa.

6. Pepes Tahu Jamur

Tahu dan jamur memberikan protein dan serat tanpa lemak berlebihan. Cara masak pepes membuatnya lebih ringan, sehingga cocok untuk sahur karena tidak memicu rasa enek di pagi hari.

7. Tumis Buncis Daging Cincang

Buncis membantu menjaga gula darah tetap stabil, sementara daging cincang memperpanjang rasa kenyang. Menu ini cocok untuk sahur karena seimbang dan tidak terasa berat.

8. Ikan Salmon Panggang

Salmon mengandung protein dan lemak sehat yang membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Menu ini cocok untuk sahur karena memberi energi stabil tanpa membuat perut terasa penuh berlebihan.

9. Nasi Kuning Cakalang

Nasi memberi energi utama, sementara cakalang menyumbang protein. Menu ini cocok untuk sahur karena perpaduannya membuat rasa kenyang bertahan lebih lama dibanding nasi saja.

10. Nasi Liwet Ricecooker

Selain praktis, nasi liwet mengandung karbohidrat sebagai sumber energi utama. Ditambah lauk sederhana seperti potongan ikan asin kecil, menu ini cukup mengisi tenaga tanpa harus makan berlebihan.

11. Oatmeal Pisang Susu

Oatmeal merupakan sumber serat larut yang sangat baik untuk memperlambat proses pencernaan di dalam lambung. Tambahan potongan pisang segar memberikan asupan kalium esensial untuk mencegah kram otot selama kita beraktivitas. Menu ini cocok untuk sahur yang ringan tapi tahan lama.

12. Capcay Kuah Seafood Segar

Sayuran dalam capcay memberi serat yang memperlambat lapar. Seafood sendiri menambah protein, sehingga membuat menu ini seimbang dan pas untuk menjaga energi sampai sore.

13. Ayam Rebus Kuah Jahe

Kuah hangat membantu tubuh terasa lebih nyaman di pagi hari. Protein dari ayam membuat kenyang lebih stabil, sehingga menu ini cocok untuk sahur terutama saat tubuh masih beradaptasi.

14. Roti Gandum Selai Kacang

Roti gandum utuh menyediakan asupan energi karbohidrat kompleks yang lambat dipecah oleh sistem pencernaan manusia. Olesan selai kacang murni menyumbangkan lemak nabati sehat untuk memperkuat daya tahan tubuh kita. Kombinasi ini cocok untuk sahur yang cepat namun tetap mengenyangkan.

15. Sarden Tomat Pedas Manis

Ikan sarden tinggi protein dan cukup padat. Saus tomat murni di dalamnya sendiri memberikan asupan vitamin C untuk menangkal serangan virus flu. Jika dipadukan dengan nasi hangat, menu ini cocok untuk sahur karena praktis, mengenyangkan, dan membantu tubuh tetap bertenaga lebih lama.

(Steffy Gracia/arm)

Loading ...