Harga Kol di Jepang Lebih Mahal Ketimbang Daging Babi, Alasannya...

Jakarta, Insertlive -

Harga kol di Jepang yang meroket tinggi mulai dikeluhkan oleh para penjual tonkatsu ketimbang daging babi.

Diketahui, tonkatsu merupakan makanan populer di Jepang yang berupa olahan daging babi yang digoreng dengan tepung sehingga teksturnya menjadi renyah.

Dengan cita rasa gurih tersebut, biasanya tonkatsu akan disajikan dengan irisan kol, saus mustard, dan acar khas Jepang lengkap dengan nasi hangat juga saus khusus katsu.

Di tengah hal tersebut, para penjual tonkatsu kebingungan menentukan patokan harga untuk dagangannya tersebut setelah harga bahan pokok di Jepang naik selama dua tahun terakhir.

Harga naik itu membuat Jepang mengalami kelangkaan bahan-bahan tertentu hingga mengganggu sejumlah bisnis kuliner, termasuk penjual tonkatsu.

Disebutkan dari situs unseen-japan, harga kol yang biasanya di bawah 400 yen (Rp41 ribu) kini naik menjadi 850 yen (Rp87 ribu) hingga 888 yen (Rp91 ribu).

Bahkan, ada pula yang menjual kol mencapai 1090 yen atau setara Rp112 ribu.

Kenaikan harga kol ini disebutkan karena cuaca panas dan kering selama musim panas di daerah penghasil kol.

Sementara harga daging babi hanya berkisar di 232 yen (Rp23 ribu) dan 303 yen (Rp31 ribu) untuk 100 gramnya.

(dis/and)