7 hours ago
9
Jakarta -
Momen Idul Adha identik dengan olahan daging seperti sate kambing, gulai, hingga tongseng.
Namun, konsumsi daging berlebihan sering membuat banyak orang khawatir soal kolesterol, terutama kolesterol jahat atau LDL yang bisa memicu penumpukan plak di pembuluh darah.
Jika kadar kolesterol tidak terkontrol, risikonya bisa berbahaya, mulai dari penyakit jantung, stroke, hingga gangguan sirkulasi darah.
Karena itu, menjaga pola makan setelah menyantap banyak daging menjadi hal penting.
Beruntung, ada sejumlah makanan dan minuman yang dipercaya membantu menurunkan kolesterol secara alami. Berikut daftarnya.
1. Oat
Oat dikenal kaya akan serat larut yang membantu mengurangi penyerapan kolesterol di sistem pencernaan. Konsumsi oat juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sehingga produksi kolesterol jahat tidak meningkat drastis.
2. Ikan Salmon dan Tuna
Salmon dan tuna mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Kandungan lemak sehat ini membantu menurunkan kadar kolesterol sekaligus menjaga aliran darah tetap lancar.
Selain itu, omega-3 juga bermanfaat untuk kesehatan otak, kulit, dan tulang.
3. Tempe dan Tahu
Makanan berbahan kedelai seperti Tempeh dan tahu mengandung fitokimia yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Konsumsi olahan kedelai juga dipercaya membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan stroke.
4. Kacang-Kacangan
Almond, kenari, dan berbagai kacang lainnya kaya akan lemak tak jenuh serta serat yang membantu menjaga kadar kolesterol tetap normal.
Kacang-kacangan cocok dijadikan camilan sehat setelah terlalu banyak makan makanan berlemak.
5. Sayuran Hijau dan Timun
Sayuran hijau seperti bayam dan kangkung mengandung antioksidan yang membantu mencegah penumpukan kolesterol di darah.
Sementara itu, timun kaya serat dan mineral seperti kalium serta magnesium yang baik untuk menjaga tekanan darah tetap stabil.
6. Susu Kedelai dan Yoghurt
Susu kedelai sering dijadikan alternatif susu sapi karena kandungannya lebih ramah untuk penderita kolesterol.
Sedangkan yoghurt mengandung ester stanol nabati yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat di tubuh.
7. Bawang Putih dan Bawang Bombay
Garlic dan bawang bombay memiliki kandungan flavonoid yang membantu menjaga pembuluh darah tetap sehat.
Selain membantu menurunkan kolesterol, bawang putih juga dipercaya baik untuk mencegah hipertensi dan penyumbatan arteri.
8. Minyak Zaitun
Olive oil mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung dan tidak mengandung kolesterol.
Karena itu, minyak zaitun sering menjadi pilihan lebih sehat dibanding minyak goreng biasa.
9. Buah Penurun Kolesterol
Beberapa buah juga dikenal efektif membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil, di antaranya:
- Pisang
- Alpukat
- Apel
- Buah beri
- Jeruk
- Delima
Buah-buahan tersebut kaya akan serat, antioksidan, dan fitosterol yang membantu menghambat penyerapan kolesterol sekaligus menjaga kesehatan jantung.
Meski banyak makanan yang dipercaya membantu menurunkan kolesterol, pola hidup sehat tetap menjadi kunci utama.
Mengurangi konsumsi lemak jenuh, memperbanyak aktivitas fisik, tidur cukup, dan menjaga berat badan juga penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap stabil setelah menikmati hidangan Idul Adha.
(ikh/ikh)
Loading ...
