5 hours ago
5
Jakarta -
Minum kopi kini tidak hanya menjadi kebutuhan agar mata tetap melek untuk kegiatan sehari-hari, tetapi juga menjadi gaya hidup.
Mikael Jasin, World Barista Champion 2024 dan MILKLAB Asia Brand Ambassador, menyebutkan bahwa ngopi menjadi tren karena didukung dengan kesiapan market Indonesia dan infrastruktur pendukungnya, seperti layanan pengiriman dan kemudahan akses ke kedai kopi.
"Kalau menurut saya pribadi karena kita negara produsen kopi, orang-orangnya udah terbiasa ngopi. Tapi, dari sekitar 10 tahun lalu ada tren untuk minum kopi di luar sekedar ngopi untuk bangun, tapi juga lifestyle," ungkap Mikael ditemui di kawasan Jakarta Selatan, Kamis (18/6).
"Terus juga kebantu dengan COVID. Salah satu hal agak positif dari situ banyak orang yang bikin kopi sendiri dan juga dikirim melalui delivery service. Karena market-nya besar dan infrastrukturnya udah siap, jadi ini yang bikin tumbuhnya cepet banget," lanjutnya.
Bicara soal jenis kopi yang ngetren, Mikael menyebut bahwa rasa yang menjadi banyak pilihan warga Indonesia adalah rasa yang manis, tetapi masih memiliki fungsi lain, seperti untuk kesehatan.
Jenis susu yang hadir belakangan juga mulai beragam, tidak hanya susu hewani dari sapi, ada pula dari nabati seperti kacang-kacangan.
"Secara rasa itu seperti dessert, tapi maindful. Mungkin memang manis, tapi ada fungsinya. Apa itu sehat atau susu alternatif yang nggak bikin mules. Ini yang jadi menu-menu yang ngetren saat ini," tuturnya.
"Susu alternatif menjadi jawab apalagi di Indonesia karena rasanya unik. Kalau susu sapi kan rasanya mirip-mirip. Ada yang nut based, ada oat, ada juga soy," sambung Mikael.
Melihat tren ini, MILKLAB sebagai merek susu yang memiliki berbagai varian nabati meluncurkan Café Hopping Program 'Sip, Explore, and Win'.
Dalam program ini, konsumen dapat mengikuti Stamp Collection setiap membeli minuman Signature MILKLAB atau upgrade dengan susu Almond atau Oat di kafe partisipan selama periode program berlangsung dan berkesempatan menerima hadiah eksklusif dan merchandise khusus.
(dia/dia)
Loading ...
